จุดประสงค์
- มีความรู้ความเข้าใจในหลักการสุขาภิบาลอาหาร
- สามารถปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตอาหารที่ปลอดภัย
- ป้องกันการเกิดโรคอาหารเป็นพิษ
- รักษาความสะอาดของสถานที่ทำงาน
Includes
Certificate of Completion
การสุขาภิบาลอาหาร (Food Sanitation)
หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารถูกพัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองต่อความต้องการในการรักษาความสะอาดและความปลอดภัยของอาหารในอุตสาหกรรมอาหารและบริการอาหาร การปนเปื้อนของอาหารสามารถเกิดขึ้นได้ในทุกขั้นตอนของการผลิต การเตรียม และการเสิร์ฟอาหาร ซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดโรคอาหารเป็นพิษและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ
2 บทเรียน
3 ลงทะเบียนแล้ว