จุดประสงค์
- รักษามาตรฐานการบริการ: เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าทุกท่านได้รับบริการที่สม่ำเสมอและเป็นไปตามมาตรฐานที่ร้านอาหารตั้งไว้
- เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน: ช่วยให้การทำงานของพนักงานเป็นไปอย่างมีระบบ ระเบียบ และลดความผิดพลาด
- สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า: ทำให้ลูกค้ารู้สึกประทับใจในบริการและกลับมาใช้บริการซ้ำ
- ลดต้นทุน: ช่วยลดการสูญเสียวัตถุดิบและลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น
- ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และบริการ: ช่วยให้ร้านอาหารสามารถระบุปัญหาและหาแนวทางแก้ไขได้อย่างทันท่วงที
- สร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับร้านอาหาร: สร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าและดึงดูดลูกค้าใหม่ๆ