ปฏิบัติการหน้าสาขา

การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ (Quality Control)

การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบเป็นกระบวนการที่ต้องการความรู้และทักษะเฉพาะทาง เพื่อให้พนักงานครัวสามารถตรวจสอบและจัดการวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1 บทเรียน

0 ลงทะเบียนแล้ว

จุดประสงค์
  1. เพิ่มความรู้และทักษะในการควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ
  2. เสริมสร้างความปลอดภัยของอาหาร
  3. รักษามาตรฐานคุณภาพของอาหาร
  4. ลดต้นทุนและการสูญเสีย
  5. พัฒนาทักษะและความรู้ของพนักงานครัว